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如何制作苦瓜

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烤鸡蛋材料:鸡蛋5苦瓜150克干淀粉30克番茄酱30克盐,谷氨酸,糖,精炼油,适量。
制作方法:1,将鸡蛋加入碗中,加盐,谷氨酸钠,面粉,干淀粉和少量水均匀搅拌均匀。苦瓜被精细压碎,并用细盐轻轻腌制。
2.将炒锅放入火中,加热精制油,将混合的鸡蛋溶液倒入乳蛋饼中,然后将苦瓜撒在乳蛋饼上,然后盖上盖子,煮至脆脆的边和烹饪(烘烤时)撒上水),将锅放入锅中,将乳蛋饼切成条状以备使用。
3,网锅着火,放入少许精炼油加热,加入番茄酱,加少许水,调入少许盐,糖和白醋,在一盘鸡蛋上煮一锅倒,服务。
特点:蛋饼酥脆,苦甜。

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