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蛋黄蛋糕

您好
如果这个人太舒服,它就行不通。
“我不是每天都练习,我知道,我不练习两天,老师知道我不练习三天,观众都知道。
“我必须付出懒惰的工作!”
在大连,这是“罕见和粉碎”我的工作。
填充物不仅薄,而且重要的是可用的工作量减少。
蛋黄油炸土豆很忙,很脏,很脏,不雅观...请告诉我!
永远不敢懒惰和滑溜溜。
【材料】:
一层油:25克高粉,70克低粉,5克糖粉,35克水,25克猪油。
(20克| 1件)
脆皮油B:低粉60克,黄油30克。
(12。
5克a)
装满C:200克红豆沙,4块咸蛋黄。
(25克|豆球,可减少)
D装饰:蛋黄,黑芝麻。
[烤]:烤箱的中间层在约25分钟内上下移动170度(调整到烤箱)。
[步骤]:
1
从蛋黄中取出咸蛋,一切都得到保护。(如果可用,在微波炉中加热和硬化,取出并冷却)
2
将油性皮肤和面团与柔软的面团混合,留下油性皮肤20分钟。
我们需要尽可能地将两个质量保持在一起,并将每个部分分成八个相等的部分。
3
油层变平,用油包裹,包裹在球中,拧紧并向上封闭。
那是油蛋白酥皮。
4
将一部分蛋白酥皮油放在牛舌上,卷入管中,关闭口腔,盖上薄膜,放松15分钟。

进行第二次滚动,闭合嘴,盖上薄膜,让它放松15分钟。
6
Azuki糊分为25克,每个含有半个蛋黄,球是球形的。
7
取一块蛋白酥皮油,关闭嘴的末端,将其捏成一个球,然后将嘴闭合成圆形。
8
转动用豆腐球包裹的侧面(套筒侧面朝向填料)。挤
9
闭上嘴,放在烤盘上。
将2层蛋黄涂抹在表面并分配一定量的黑芝麻。
10年
将其送至预热的烤箱,升高和降低中间层约25分钟。
烤后,请冷却并冷却。

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